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油酥饼培训

课程学费980

课程学制大多数学员2-7天能完全掌握学会

授课时间9:00-12:00 14:00-18:00

开课日期随到随学/常年招生

关注人数

课程详情

就业方向

油酥饼选址很灵活,在菜市场外面,学校附近,居民区附近,或小吃街都可以开店,如果资金不多也可以在别人店外租个摊位卖,涂记油酥饼才开始就是在别人店门口,给别人店老板给一点钱租摊卖饼,最后生意做的好就租了一个7平方的小店经营到现在,如果你也想开一个涂记油酥饼这样的小店,欢迎随时来考察,技术学会就可开店。

课程简介

油酥饼是陕西当地传统小吃中的代表,味道鲜美油酥饼始创于唐代,被誉为“西秦较好点”,千余年来,几经战乱,历久不衰,一贯撒播至今。油酥饼是由唐代的千层烙饼,履历代厨师不断精心改善而成。油酥饼有品种较多,主要有葱油酥饼、千层油酥饼、抹茶油酥饼、鸭油酥饼、果味油酥饼、五香葱油酥饼等等。特点是层次分明,脆而不碎,油而不腻。

课程内容:

1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
 
2、千层油酥饼的配方及制作技术;
 
3、千层油酥饼的技巧及保存;
 
4、千层油酥饼各种配菜的制作及要点;
 
5、原料采购、存放、保鲜技术;
 
6、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

 
油酥饼起源:

千层油酥饼是太远汉族特色小吃,色泽金黄、层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口。相传,油酥饼是由唐代的千层烙饼,经历代厨师不断精心改进而成,经制酥、和面、制饼、煎烤而成。油酥饼始创于唐代,千余年来,几经战乱,历久不衰,一直流传至今。其制作技艺十分精细,要经过制酥、和面、制饼、煎烤四道工序。它色泽金黄、层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口,深受中外宾客的称赞。
 
后期咨询与支持:

凭据投入的多与少开店之选地方方面要么零售方式与运营方式秘诀。假如你挑选的却非一家技术指导的学校,你就随意找到了一种收费低的无底线的,要么你选的的却不是正大光明指导朋友学艺的正规地方,你技术不怎么好的话,你也会没有旧主顾的啊。

 
 
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