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干锅香辣虾培训

课程学费980

课程学制大多数学员3-4天能完全掌握学会

授课时间9:00-12:00 14:00-18:00

开课日期随到随学/常年招生

关注人数

课程详情

就业方向

 
经营香辣虾还是挺好的,可以做干锅香辣虾,也可以做涮锅香辣虾,一道菜品两种吃法,单单是一道菜就能撑起一个店铺,投资又少能快速回本,心动的朋友可不要错过啦。
 

课程简介

 干锅由于与火锅相比汤汁较少,其烹制的全部营养与味道以强制性的形式让食物全部吸收,所以做出的干锅具有:干香,味浓,汁少,营养的的特点。最先干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好,装入生铁锅中再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响口感,就用小火加热保温,并用木铲铲动,防止粘锅。 后来,干锅逐渐演变成将主料食完后,再利用剩余的汤汁(或加汤)烫食其它原料或由厨师加入其它原料加工好后食用。

培训时间
 
一般根据香辣虾培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定。一般来说香辣虾培训项目分为1-3天短期培训3-5天中期培训5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训.同时学习能力强接受能力强自然学的更快那么香辣虾培训的时间也就越短.
 

课程内容

(1)原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
 
(2)虾的前期处理与注意事项;
 
(3)香辣虾料的配制与保管;
 
(4)香辣虾制作的方法与注意事项;
 
(5)火候的掌握与问题出现的紧急处理方法;
 
(6)原料采购、存放、保鲜技术;
 
(7)开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。


诚心小吃培训培训优势
 
  1.免费进行学员答疑,指导店面,布局,前期投资回报率分析,保本技巧。
 
  2.我们地处繁华商圈商铺,只教学员,不对外营业,更专业,学员实践操作机会多,师傅全程陪同监督,及时指正学员错误,学员影响更深,学的更快。
 
  3.多年来,我们自己开过店,无论是餐饮培训都有自己的经验,也指导了无数家大中型餐馆的经营,有收获也有遗憾,经历过赚钱的快乐,也经历过亏损的心痛。
 
  4.现在,我们只想把这么多年来积累的一身餐饮本领传授给新的餐饮创业者们。理论结合实践,配方全透明,让学员掌握真正的核心技术,成功开启创业之路。
 
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