就业方向
粉浆面条(也叫酸面条、浆面条）是河南普遍的一种传统小吃。河南不同地方的粉浆面条又因其地域的差异性拥有不同地方的独特风味，其中比较河南有名的浆面条一个是洛阳浆面条，洛阳粉浆面条制作简单成本低、味道美、深受广大消费者喜欢。可以自己开个小吃店，生意肯定好，食客不断。
课程简介
粉浆面条是起源于河南省方城县，当时是以豌豆粉浆面条著称，历史悠久。据传在明朝正德年间，该县一个姓史的人开了个饭店，生意很兴隆。有一年小麦歉收，豌豆丰收，饭店天天卖豌豆面饭，一时生意萧条。一天，京城一位钦差大臣带随从路过此店吃饭，店主因无上等米菜下锅急得团团转。当他看到盆里磨碎的豌豆和桌上的面条时，急中生智，用椒叶、藿香等作作料，用豌豆浆作汤下入面条，做了一锅豌豆浆面条。钦差大臣吃后十分满意。此后店主便新增了粉浆面条这一食谱，小店生意又兴旺起来，从此，这粉浆面条便成了河南的一道名吃。
课程内容：
（1）原材料的处理
（2）酸浆的制作过程
（3）辣椒油和各种配菜的处理
（4）粉浆面条的详细制作流程
学习细则：
1、技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、
2、项目技术详细批解
3、原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
4、专业老师手把手教学
5、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧
6、原材料的选择，采购，成本、预算。
学习时间：
不限制学习时间包教包会学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
技术与服务：
1.指导招牌设计
2.指导店面布局、装修设计
3.指导菜单设计
4.指导开店促销策划
5.加学其他项目优惠15%
培训保障：
1.配方不保留，毕业后无需从学校进料！
2.一份学费，允许两人同时学习，保障开店顺利！！
3.培训期间食宿免费，提供被褥，带简单衣物、洗漱用品即可！
4.全程亲自动手操作，直到做出成品！
5.一次性收费（包含学习过程中的所有材料费、食宿费）可签订合同！
6.不限制学习时间，根据个人情况，学会为止！
7.开店途中，有任何问题可以随时电话指导，或来校再次免费学习！
