首页 > 新闻资讯 > 经验分享 > 正文

珍珠奶茶的珍珠怎么做的?【图文详解】

2020-09-24来源:诚心小吃餐饮培训学校

    珍珠奶茶大家都不陌生,很多人喝奶茶都喜欢吃里面的黑珍珠,吃起来软软的弹弹的很有嚼劲,可是外面的珍珠不知道是用什么材料做的,吃的实在是不放心,自己做的珍珠,吃的放心干净,而且很简单,就是搓成小球的时候比较慢一点而已。珍珠奶茶里面的珍珠是怎么做的呢?下面,商丘诚心小编用图文的形式告诉你珍珠是怎么做的?以及珍珠的保存的一些方法,希望对您以后制作珍珠有帮助。
    1.准备好做珍珠的材料。
珍珠奶茶的里面的珍珠制作
    2.将水和红糖放在锅子里加热煮沸。
珍珠奶茶的里面的珍珠制作
    3.立马把木薯粉倒入锅中,把火关掉,搅拌成团。
珍珠奶茶的里面的珍珠制作
    4.揉好的面团是不粘手的。
珍珠奶茶的里面的珍珠制作
    5.一次揪一点搓成圆球,放入装有木薯粉的盘中。
珍珠奶茶的里面的珍珠制作
    6.搓好的珍珠要撒点木薯粉到盘里,要不然会沾。
珍珠奶茶的里面的珍珠制作
    7.煮沸的水里放入珍珠,煮10分钟关火,焖10分钟,捞出,过一下冷水。
珍珠奶茶的里面的珍珠制作
    8.做成之后的图片
珍珠奶茶的里面的珍珠制作
珍珠奶茶的里面的珍珠制作
    烹饪技巧
    1.吃多少煮多少,多余的珍珠放进冰箱冷冻保存。
    2.记得是把糖水煮沸了,把木薯粉倒进锅里,而不是把糖水倒进木薯粉里。
    3.煮珍珠的时候,要先把水煮沸了,在丢珍珠。
    珍珠怎么保存呢?
    1.煮好的珍珠必须要保存在常温下,保存时间正常在3-4小时左右,切不可放在冰柜中冷藏!
    2.在煮好的珍珠里面加入适量蜂蜜或果糖,并隔十多分钟搅拌一次,可防止珍珠粘结并增加珍珠的口感。 
   3. 珍珠保存时间超过4小时后会变硬,失去Q度,若想继续使用可以用滚开水将珍珠烫2分钟,再过冷水,如此可延长2个小时的保存期,但是口感会稍有变化。
    成品图。成品图。一次揪一点搓成圆球,放入装有木薯粉的盘中。一次揪一点搓成圆球,放入装有木薯粉的盘中。
    以上就是小编整理关于珍珠奶茶珍珠的一些制作方法,希望对您有帮助。
喜欢(0)

小吃课程

早餐课程

热门小吃培训讯息

编辑最新推荐

关于我们
公司简介
企业特色
发展历程
公司新闻
全部课程
小吃课程
早餐课程
烧烤课程
粉面课程
新闻资讯
行业资讯
经验分享
课程资讯
公司新闻
关注我们
来校路线
学员作品
移动网站
开店套餐
优惠项目了解
扫码添加好友,享受优惠套餐!
扫一扫惊喜不断
扫描二维码添加诚心小吃餐饮培训学校为微信好友

15639716061

15639716061

周一至周日 9:00-22:00

在线客服
微信 QQ空间 QQ好友 新浪微博