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馄饨培训

课程学费980

课程学制大多数学员2-7天能完全掌握学会

授课时间9:00-12:00 14:00-18:00

开课日期随到随学/常年招生

关注人数

课程详情

就业方向

 
参加诚心馄饨培训以后,可到相关的餐厅上班,当然你也可以开早餐店。如果你的早餐店只提供馄饨,项目单一、不能满足大部分人的早餐需求,建议搭配其它早餐项目一起学习,有效的提升店铺营业额。对于不知道如何开店的朋友,每个学校都是提供开店帮助的,有着丰富的相关经验,助你成功创业。
 

课程简介

千里馄饨是用清水和面做皮,皮内包上菜、或肉、或糖、或蜂蜜等作馅,用水煮熟。馄饨发展至今,更成为名号繁多,制作各异,鲜香味美,遍布全国各地,深受人们喜爱的著名小吃。馄饨名号繁多,江浙等大多数地方称馄饨,而广东则称云吞,湖北称包面,江西称清汤,四川称抄手,新疆称曲曲等等。

课程内容:

1、多种馄饨馅的处理方法技巧实操。
 
2、底汤的处理方法与技巧实操。
 
3、各种口味汤底的调制方法。
 
4、馄饨皮的制作实操与练习。
 
5、馄饨酱料的调制。
 
6、馄饨面的搭配制作方法。
 
7、香拌馄饨的制作配比。
 
8、炸馄饨的制作方法。
 
9、馄饨投入费用预算以及避免风险。
 
10、馄饨调味品及原料的货源渠道。
 
11、馄饨与生意技巧。
 
12、徒弟享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。
 
 
学习细则:

    理论学习:
 
    1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详情批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。
 
    示范讲解:
 
    1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。
 
    自我实战:
 
    1、自己备原材料,老师旁边检查指导。2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3、学员自我思索,老师引导
 
 
学习时间:

不限制学习时间包教包会学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
 
技术与服务:
 
1.指导招牌设计
 
2.指导店面布局、装修设计
 
3.指导菜单设计
 
4.指导开店促销策划
 
5.加学其他项目优惠15%
 
选址技巧:

1、确定商圈:按照年龄层来确定商圈,可分为儿童、壮年、中年、老年等,这样才能对症下药,效果达到*。
 
2、道路人流:如果没有选择好的道路人流,就意味着您的店无人问津。应该选择人流量大的,位置显眼的为*。

3、确定街道:在同一条街道两侧选择商店位置,以客流量多、能见度高、交通不易堵塞的位置为*。
 
4、街道方向:街道方向开在适合的方向,比如正对马路,车站等位置,人们都能够看得见。
 
5、街道环境:环境比较卫生,不能太脏,太乱,这会使顾客害怕,会影响顾客的心情。
 
6、门店成本:资金投入是每个加盟商所关心的问题,应根据自己的预算选择适合自的店面。
 
7、周边分析:做到多方位的考虑,分析周边的不利因素,再根据自身优势做出相应的方案,抢占先机。

 
 
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