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炸鸡汉堡培训

课程学费990

课程学制大多数学员2-7天能完全掌握学会

授课时间9:00-12:00 14:00-18:00

开课日期随到随学/常年招生

关注人数

课程详情

就业方向

 
炸鸡汉堡店的发展前景非常乐观,现代人的工作和学习都长期处于忙碌的状态,汉堡的制作简单、食用方便,自然就成为了上班族和学生群体的较佳选择,而且在不少城镇地区,快餐店还比较缺乏,投资者选择开炸鸡汉堡店可以轻松打开市场,能够在较短时间内回本盈利,风险较小。
 

课程简介

原始的汉堡包是剁碎的牛肉末和面做成的肉饼,故称牛肉饼。古代鞑靼人有生吃牛肉的习惯,随着鞑靼人的西迁,先传入巴尔干 半岛,而后传到德意志,逐淅改生食为熟食。德国汉堡地区的人将其加以改进,将剁碎的牛肉泥揉在面粉中,摊成饼煎烤来吃,遂以 地名而称为“汉堡肉饼”。1850年,德国移民将汉堡肉饼烹制技艺带到美国。1932年有人将这种油炸牛肉饼夹入表面撒有芝麻的小圆 面包中作为主食或点心食用,后来花样翻新,逐渐与三明治合流,将牛肉饼夹在一剖 为二的小面包当中,所以得名汉堡包,意为有汉堡牛肉饼的面包。
 

课程内容

1 炸鸡汉堡等发展史。
 
2 炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识;炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。
 
3 鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。
 
4 炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。
 
5 各种汉堡、热狗的制作方法及工艺流程。
 
6 各种调料的认识及采购信息;
 
7 店面经营的选址原则、装修布局风格及经营管理技巧。
 
培训内容 :
 
炸鸡类:香辣鸡翅 ★香辣尖中翅 ★麻辣鸡翅 ★麻辣尖中翅 ★麦香鸡翅 ★香辣鸡腿 ★无骨鸡柳 ★上校鸡块 ★麦香鸡腿 ★劲爆鸡米花 ★新奥尔良烤翅 ★香酥鸡柳 ★香酥鸡排 ★麻辣鸡块等
 
汉堡类:  巨无霸汉堡 ★至尊鲜虾堡 ★鸡腿汉堡 ★鸡柳汉堡 ★牛肉汉堡 ★猪肉汉堡 ★火腿汉堡 ★鱼香汉堡 ★超级汉堡 ★鸡蛋牛肉煲 ★麦香鸡腿堡 ★之士鲜虾堡等
 
美味小吃:炸薯条 ★香辣串 ★骨肉相连 ★美式热狗 ★自制波浪薯 ★麻辣串 ★苹果圈 ★洋葱圈 ★欧式热狗 ★炸香蕉 ★ 果蔬沙拉 ★香辣豆丁 ★香酥玉米粒等
 

【培训保障】
 
 
1.先参观,后报名。免费先试吃,满意再学习
 
2.签订培训合同,包教包会
 
3.保证每个学员全程都是实践动手学习;
 
4.保证核心技术配方无保留传授给学员;
 
5.保证学习中途不增加任何杂费;
 
6.保证学员能够完全掌握核心技术;
 
7.保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;
 
8.我们郑重承诺,学不会,绝不收取任何费用
 
 
【开店指导】

 
1、店面选址分析定位,商圈调查方案建设;
 
2、提供开店投资预算咨询指导;
 
3、开店设备、餐具器皿采购渠道途径;
 
4、原材料采购渠道及途径、选购方法;
 
5、投资预算、店堂布置方法;
 
6、指导店铺招牌设计、菜单设计、POP设计、灯箱设计等;
 
7、学员连锁开设分店核心技术管理方法;
 
8、开店促销、营销策划方案建议;
 
9、后期开店技术支持服务。
 
 
【实体店学习优势】
 
 
1、有大量的原材料供学员实习,有利于更熟练的掌握炸鸡汉堡的制作技术。
 
2、学员不仅可以学到正宗的技术还可以学到店铺的经营技巧,增加了开店成功率。
 
3、学员学到的不仅仅是课程里面的技术还可以学到更多额外的技术。
 
4、能和顾客的交流接触中终结开店遇到的问题和经验,为后来开店打好基础。
 
5、可以学习到怎么处理剩余的产品做到节约成本增加利润。
 
6、学习遇到竞争对手的时候怎么处理,怎么做活动让自己变的更强大。
 
 
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