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卤菜的利润是多少

2018-06-26来源:诚心小吃餐饮培训学校

     卤菜在我们生活中占有很重要的地位,卤菜一年四季都是旺季,销量一直很好。卤菜的受众群体非常的广泛,无论是大人小孩都喜欢吃卤菜。大家去饭店的时候,都喜欢点几个卤菜来下酒。时下有许多餐饮创业者都想做卤菜生意,因为卖卤菜不是特别累,而且还很方便,你只要把要卖的卤菜食品,先卤制好,等顾客来购买的时候,再用刀给顾客切好,打包即可。
卤菜培训
     既然是做卤菜生意,小编相信很多投资者对卤菜利润可能会非常感兴趣,那么卤菜的利润有多少?卤菜的利润大吗?为了给大家解决这个问题,小编收集了一些卤菜食品的毛利润供大家参考,希望对广大投资者开卤菜店有所实用性的帮助。
     卤鸡翅毛利润50%,卤鸡腿毛利润50%,卤鸡爪毛利润50%,卤猪耳毛利润35%,卤牛肉毛利润30%,卤猪蹄毛利润35%,卤鸡胗毛利润40%,卤猪肚子毛利润35%,卤藕片毛利润60%,卤千张毛利润60%,卤毛豆毛利润60%,卤茶叶蛋毛利润60%,卤鸡翅尖毛利润50%,卤花生毛利润60%。
注:
     以上卤菜利润仅供参考。具体详细利润,还得根据你的原料进价,卤制成本,销售价格等因素决定,所以,卤菜利润很难有一个具体的数字。
建议:
     卤菜的利润是很大,前提是要学会制作卤菜的工艺,只有卤菜做的好吃,人们才会买单的。
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